Pudim com calda de laranja
½
de (café) de essência de baunilha1 envelope de gelatina incolor sem sabor
¼ de
de (chá) de açúcar½
de (chá) de leite250 ml de creme de leite
Calda:
1
de (chá) de suco de laranja2
de (chá) de amido de milho1
de (sobremesa) de açúcar
Em uma panela, ponha o creme de leite, o leite, o açúcar e leve ao fogo, mexendo até ferver. Retire do fogo, misture a baunilha e a gelatina dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Distribua em forminhas individuais levemente untadas com óleo e leve à geladeira por, no mínimo, seis horas.
Calda:
Cozinhe o suco, o amido de milho e o açúcar, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e sirva com o pudim.
Rendimento: 5 porções
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