Pudim com calda de laranja

½  de (café) de essência de baunilha
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
¼ de  de (chá) de açúcar
½  de (chá) de leite
250 ml de creme de leite

Calda:
1  de (chá) de suco de laranja
2  de (chá) de amido de milho
1  de (sobremesa) de açúcar


Em uma panela, ponha o creme de leite, o leite, o açúcar e leve ao fogo, mexendo até ferver. Retire do fogo, misture a baunilha e a gelatina dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Distribua em forminhas individuais levemente untadas com óleo e leve à geladeira por, no mínimo, seis horas.

Calda:
Cozinhe o suco, o amido de milho e o açúcar, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e sirva com o pudim.

Rendimento: 5 porções

Amendoim salgado

1 pacote de amendoim
2  (sobremesa) rasas de sal
2  de água


Fazer uma salmora com a água e o sal. Assar por 10 minutos mais ou menos, o amendoim, no microondas. Mexer na metade do tempo, colocar a salmora, misturar bem e voltar ao micro por mais 5 a 8 minutos.

Alcatra de panela

500 gramas de alcatra em bifes pequenos e finos
azeitonas pretas picadas
100 gramas de bacon picado
½ litro de caldo de carne
1 cenoura em rodelas
1 copo de vinho
1 cebola picada
óleo o suficiente
sal a gosto


Numa panela, aquecer o óleo e refogar o bacon. Adicionar a cenoura e a cebola picada. Refogar levemente. Colocar a carne e refogar bem. Juntar o vinho e o caldo de carne. Tampar a panela e deixar a carne cozinhar por cerca de 40 minutos, em fogo brando. Em seguida, juntar a azeitona e cozinhar por mais 5 minutos. Servir.

Jantar Dançante dia 15 de Junho, em homenagem aos dias dos

 namorados novamente foi um sucesso, obrigado a todos que nos 

prestigiaram!!!

 A presentação emocionante do casal da APAE, dançando TANGO!!!

 Milena Rodrigues, prenda

A invernada da APAE nos abrilhantando a festa

 Entrega de brindes

Depois da Janta, se formo o bailão

Jantar Dançante!!!!

CONVITE:

O PTG General Osório Convida a todos para participar do  JANTAR DANÇANTE, que se realizará dia 15 de Junho de 2012, na sede do GBCG, localizado a Rua Duque de Caxias, nº 535, com animação grupo JM, cardápio será: Arroz inglês, Arroz colorido, Bife de frango ao molho de maionese, maminha recheada, salada com maionese, salada verde, Batata Dorê, vendas de ingressos antecipadas até dia 13/06/12, valor do ingresso é de R$ 12,00, crianças menores de 07 anos não pagam, na compra de 04 ingressos tem direito de reserva mesa,  contatos com Gustavo Piñeiro(Patrão) pelo fone 53-84128157 , Anelize (sota-capataz) pelo fone 53- 91007870/84399967 ou com Caetano pelo fone53-32612014/84288831.

Certos de sua atenção e na expectativa de contarmos com sua participação, desde já agradecemos sua presença.

 att

anelize

Chocolate Quente...

ingredientes

• 02 litros de leite
• 01 colher (sopa) de margarina
• 01 lata de leite condensado
• 01 colher (sopa) de amido de milho
• 04 colheres (sopa) de chocolate em pó

modo de preparo

Ferva o leite e coloque a margarina.

Mistures todos os outros ingredientes e acrescente no leite fervido.

Deixe ferver e quando começar a engrossar desligar o fogo.

Bata claras em neve e misture.

Quentão de Vinho(ou Vinho Quente)

Quentão de Vinho(ou Vinho Quente)

Ingredientes: 

• 1 garrafa (750 ml.) de vinho tinto suave
• A mesma medida de água
• 1 copo de cachaça
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 10 paus de canela
• 10 cravos-da-índia
• lascas de gengibre(1 colher de sopa)

Modo de Preparo:

Leve ao fogo a água, o açúcar, o cravo e a canela. Mexa até dissolver o açúcar. Quando iniciar a fervura, abaixe o fogo e deixe fervendo por 20 minutos.
Acrescente o vinho e a cachaça. Depois que a fervura for retomada, aguarde mais 5 minutos.
Desligue o fogo e sirva imediatamente, em canecas (usei uma taça na foto só para ficar mais apresentável), passando pela peneira para reter os cravos e a canela.

Dicas e Complementos:

Você pode acrescentar à água a casca de dois limões, ou de uma laranja.
Se você encontrar aquela canela em pau de primeira linha (que custa 5 vezes mais que a comum), pode usar menos paus.

• Tempo de preparo: 30 minutos
• Rendimento: 6 canecas

Origem do quentão:

Quentão é uma palavra de origem caiprira, como o folclorista Amadeu Amaral em"O Dialeto Caipira"refere como uma das mais tradicionais bebidas servidas durante as quermesses e festas juninas no Brasil. É relacionada às noites frias das festas.
Consiste originalmente em uma mistura aquecida de aguardente,gengibre, açúcar e especiarias.
Outra bebida popular, tipica tambémcaipira e quase uma variação do quentão é o vinho quente. Este amplamente consumido nas festas do sul do Brasil.
Curiosidades:
Entre 1532 e 1548, os primeiros colonizadores descobriram o vinho da cana-de-açúcar. No séc.XVI, a cachaça já era moeda corrente para compra de escravos na África. Incomodada com a queda do comércio da Bagaceira e do vinho portugueses na colônia e alegando que a bebida brasileira prejudica a retirada do ouro das minas, a Corte proíbe várias vezes a produção, comercialização e até o consumo da Cachaça. Sem resultados, a Metrópole portuguesa resolve taxar o destilado. Em 1756 a Aguardente de Cana de Açúcar foi um dos gêneros que mais contribuíram com impostos voltados para a reconstrução de Lisboa, abatida por um grande terremoto em 1755.


Para a Cachaça são criados vários impostos conhecidos como subsídios, como o "literário", para manter as faculdades da Côrte. Como símbolo dos Ideais de Liberdade, a Cachaça percorre as bocas dos Inconfidentes e da população que apoia a Conjuração Mineira. A Aguardente da Terra se transforma no símbolo de resistência à dominação portuguesa (daí a nossa cachaça se chamar "10 vidas", em homenagem à Tiradentes).


Com o passar dos tempos melhoram as técnicas de produção. A Cachaça é apreciada por todos. É consumida em banquetes palacianos e misturada ao gengibre e outros ingredientes, nas festas religiosas portuguesas - o famoso Quentão.


CACHAÇA "10 VIDAS" (da FAZENDA GOVÊRNO)... BULA E MODO DE USAR:
A cachaça amarela é pra ser tomada pura e resfriada (de preferência em torno de 16 graus). Um néctar dos deuses!
Os especialistas dizem que está entre as melhores do Brasil.